مواد لازم:
طرز تهیه:
در آغاز بادنجان‌ها را پوست گرفته، آنها را از طول سه برش زده و سرخ می‌کنیم.گوشت، پیاز و ادویه را مخلوط کرده و از آن کباب‌های کوچکی به اندازه یک انگشت سبابه درآورده و سرخ می‌کنیم سپس هرکدام از کباب‌ها را لای بادنجان‌های سرخ شده گذاشته و می‌پیچیم و در آخر یک خلال دندان در آن فرو می‌کنیم تا از هم باز نشوند.
سپس آنها را روی حلقه‌های گوجه و فلفل چیده، آب و کمی آبلیمو اضافه کرده و روی بادنجان‌ها می‌ریزیم و مجددا حلقه‌های فلفل و گوجه را روی آن می‌چینیم با حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه می‌گذاریم این خورش مغز پخت شود. این خورش را با نان و یا با برنج می‌توانید میل کنید.
منبع:بیتوته
با تشکر از سایت بیتوته
دانلود رايگان كتاب دانلود کتاب آموزش HTML بصورت كامل با دهها مثال و فلش 
دانلود کتاب آموزشی فیسبوک 
آموزش سیستم مدیریت محتوا در ورد پرس 
آموزش نصب ورد پرس در چند دقیقه 
تصاویر گربه های بامزه
سری دوم عکس های خنده دار مخصوص کامنت در فیسبوک
تصاویر کارلوس کیروش 
یه عکس قدیمی پیشرو ، بهزاد ، علي اوج ، ابد ، افيناي ، كركس.
دانلود رمان عاشقانه روزهای بارونی PDF 
تصاویر پسر های دختر نما
جدید ترین عکس نیوضا ضیغمی و سکش
تصاویر لو رفته دختران دبیرستانی در پارتی +18
جدید ترین تصویر مژده جمالزاده بازیگر خوش چهره افغاني
خبر فوری در موردماجرای لو رفته از عادل فردوسی پور _ مهم _
جایزه جهانی انجمن مهندسان برق به سه دانشمند ایرانی رسید
دانلود آلبوم جدید حمید عسکری به نام خوشبختی با لینک مستقیم 
تصویر همبرگر زیبا و خوشمزه
تصاوير عاشقانه دو نفره
مدل مانتو هاي جديد ويژه 93
طرز تهیه زرشک پلو
عشق فقط دل میشناسد
اخبار حوادث - اعتراف به قتل دختر دوجنسه در دادگاه